slovensko  

   english  

   italiano  

   hrvatski  

   srpski

   domov  

   natisni  

   zemljevid  

   e-pošta  

   kolofon
kras menu
kras d.d.
vizitka
kras v tujini
vodstvo
priznanja in nagrade
trgovina kraških dobrot
živinoreja
kras izdelki
kraški pršut
pršuti
pancete
narezki
salame
mortadela
kraški zašink
kuhan pršut
slanine
šunke
izdelki v ovitku
goveji izdelki
darilni program
kras meso
makrokonfekcija
mikrokonfekcija


Modra številka: 080 80 55

si.Brand *****

Best Buy

KUPUJEM SLOVENSKO
KRAS je podporni član kampanje KUPUJEM SLOVENSKO
Darilni program
kras video
Krasov pršut
Kuhan in pečen pršut Kras
Mortadela Kras
Trenutek
kras zaposlujemo
aktualno - zaposlimo
Smo družba, ki je z nenehnim vlaganjem v tehnologijo, razvoj in posodobitev proizvodnje, postala največja mesnopredelovalna industrija v Sloveniji.
K sodelovanju vabimo vse, ki se želijo pridružiti uspešnemu kolektivu in s svojim znanjem ter delom prispevati k realizaciji zastavljenih ciljev.
...

več
kras aktualno
02.08. Dan Odprtih vrat PRŠUTARNE KRAS v Šepuljah

arhiv sporočil




mesnine dežele kranjske d.d.
kras | aktualno
Kras d.d. - z vami že trideset let

Pisalo se je leto 1976, ko so na šepuljski gmajni zabrneli stroji…Čez leto dni je tu zrasla takrat prva, danes največja pršutarna v Sloveniji, kjer letno dozori 200.000 kom. pršutov.

Sicer pa korenine Krasa segajo v zgodnja 50 leta, ko se je s proizvodnjo pršuta pričela takratna kmetijska zadruga. Proizvodnja je bila razdeljena, stegna so se delila v Sežani, sušila pa pri kmetih kooperantih po Krasu.

Obvladovanje take proizvodnje je bilo težko in od tu želja po izgradnji pršutarne, kjer bi se celoten proces odvijal na enem mestu.

Lokacija v Šepuljah ni bila naključno izbrana, temveč so bile pred tem narejene številne temeljite analize, ki so pokazale, da je tukajšnja mikroklima odlična za sušenje pršuta. Tu se vlažni morski vetrovi srečujejo s hladnimi celinskimi in burjo, ki je nepogrešljiva pri zorenju tega izdelka.

Danes, po tridesetih letih je Kras d.d. iz pršutarske dejavnosti  prerasel v vodilno mesnopredelovalno industrijo, ki potrošnikom nudi prek 200 različnih mesnih izdelkov iz petih programov.
 










KRAS d.o.o.
Šepulje 31
6210 Sežana

Tel: 05/73 10 300
Fax:  05/73 10 327

info@kras.si