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kras | prosciuto cotto | prosciutoocotto extra
PROSCIUTTO COTTO ED AL FORNO - le dolci fette che vi abbelliscono la giornata

Gli aspetti alimentaristi sottolineano sempre di più tutte le ottime qualità e l'importanza del prosciutto cotto nella nostra alimentazione.

Non ci si dovrebbe stupire di questo fatto, dato che si sa che il prosciutto cotto possiede in pratica le stesse caratteristiche nutritive del suo"simile", cioè del prosciutto del Carso. Contiene pochissimi grassi ed è ricco di vitamine e minerali.

Oggi la tecnologia moderna permette di disossare per intero le cosce di maiale, di togliere da esse il sale, di speziarle e di lavorarle con il calore. Il prosciutto al forno viene poi pure lievemente affumicato e cotto, il che gli dona quel suo aroma particolarmente raffinato ed un sapore specifico.

È molto importante il fatto che il prodotto sotto vuoto venga nuovamente pastorizzato, perché ciò allunga il periodo di conservazione di questi ottimi e saporiti prodotti.

Anche all'interno di questa gamma offriamo al mercato diversi prodotti, ma vorremmo sopprattutto far notare il prosciutto cotto extra, che per le sue caratteristiche nutritive risulta particolarmente indicato ed importante per l'alimentazione dei bambini. A questo prodotto infatti non vengono aggiunti fosfati.



   prosciutto cotto extra intero
codice del prodotto
    10236
peso del prodotto in kg
    7,00 - 8,00
numero di pezzi / kg nel cartone
    2/14
cartone / pallet
    35
da consumarsi preferibilmente entro / giorni
    60
condizioni di conservazione
    +1°C do +3°C


   prosciutto cotto extra mezze parti
codice del prodotto
    10237
peso del prodotto in kg
    3,50 - 4,00
numero di pezzi / kg nel cartone
    4/14
cartone / pallet
    35
da consumarsi preferibilmente entro / giorni
    60
condizioni di conservazione
    +1°C do +3°C


   prosciutto cotto extra pezzi
codice del prodotto
    11531
peso del prodotto in kg
    1,75 - 2,00
numero di pezzi / kg nel cartone
    8/14
cartone / pallet
    35
da consumarsi preferibilmente entro / giorni
    60
condizioni di conservazione
    +1°C do +3°C


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Šepulje 31
6210 Sežana, Slovenia

Tel: +386 57 310 300
Fax: +386 57 310 327

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